月刊食堂の定期購読・バックナンバー・最新号

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雑誌、冊子名	月刊食堂
雑誌・冊子の内容	現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。
詳細内容	《特集》拡大と成長こそチェーンストア経営の正義　スケールを狙う成長チェーンの戦略 5月号では、居酒屋企業としては実に5年振りとなる株式上場を果たした光フードサービス(株)の巻頭大特集をはじめ、いま成長期真っ只中の店数急伸チェーン、ようやく花開いた実力派チェーン、将来有望な新興チェーンなど、拡大志向モデルの戦略戦術を大追跡。巻末では多様化するM&Aの最新動向も紹介します。【上場記念巻頭フォーカス】居酒屋企業としては実に5年振りの快挙！上場記念スペシャルインタビュー　光フードサービス(株) 大谷光徳社長【上場記念徹底分析ルポ】 1人の顧客を48人の客数にするノウハウこそビッグチェーンづくりの生命線『月刊食堂』編集長通山茂之【巻頭フォーカスエピローグ篇】光フードサービス(株)の上場にひと役買ったIPO支援会社 (株)ナカセ中瀬一人社長の直言外食企業の上場、リアルとホンネ ◎拡大と成長こそチェーンストア経営の正義スケールを狙う成長チェーンの戦略フォーマット編　京都北白川ラーメン魁力屋トップインタビュー編　(株)魁力屋藤田宗社長フォーマット編　新時代トップインタビュー編　(株)ファッズ佐野直史社長フォーマット編　PISOLA トップインタビュー編　(株)ピソラ鬼界友則社長フォーマット編　炭火焼干物定食しんぱち食堂トップインタビュー編　(株)いろはにほへと江波戸千洋社長フォーマット編　ラーメンまこと屋トップインタビュー編　(株)マコトフードサービス笠井政志社長フォーマット編　じげもんちゃんぽんトップインタビュー編　(株)大髙商事髙階宏一朗社長×GOSSO(株) 藤田建社長フォーマット編　おすすめ屋トップインタビュー編　(株)おすすめ屋加藤誠庸社長フォーマット編　鰻の成瀬トップインタビュー編　フランチャイズビジネスインキュベーション（株）山本昌弘社長【巻末特集】外食業界が知るべきM&Aの本当の機能　・トップインタビュー　(株)M&A Properties流M&A支援　『ミッションは持続的な成長支援』・M&A戦略の名参謀に聞く　M&A仲介業者にできること　(株)日本M&Aセンター　(株)スピカコンサルティング・理想の売却を実現するために　企業価値の上げかた5カ条【解説篇】　Guide (株)ユニコン代表取締役照井久雄氏・『財務こそが自社の強みを磨く基盤になる』【対談篇】　(株)ユニコン代表取締役中原陸氏×(有)フェアグランド代表中村悌二氏・圧倒的優位性の発見に長けたJ-STAR(株)の荒川暁氏が語る　ファンドの社会的機能、支援したい店【新連載】・売上げがあがる店構え解説【連載】・トップが自ら語る注目FCモデルの強み　当社FCの競争優位点、収益力、支援体制・“なにもできない社長”が繁盛店をつくれる理由(わけ) ・対談篇 OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする　内外装のIDデザイン理論（(株)プレナス出店戦略本部　設備部　部長　室井隆志氏）・客単価×客数＝売上げ　3つすべてを変える12法則・誌上実験商圏・人流データ分析で　出店の成功確度を高めよう・覆面店舗チェック!!（KFC）・やまけんの農業 × 外食ビジネス＝!? （山本謙治）・レストラン食べ歩記（横川潤）・食のキラーコンテンツ（島田始）・大手・中堅外食企業動向 2024 インフォメーションコーナーバックナンバー次号予告
雑誌番号	747
出版社	柴田書店
出版時期	毎月20日
定期購読のお申込み	公式サイトでのご注文はこちら

定期購読紹介のサイトお越し頂きましてありがとうございます。こちらは商品詳細ページです。もっと見やすいように作りたいとは思っていますが現状のままです。リンク先はfujisanという雑誌の定期購読のサイトへのリンクとなっています。fujisanではたくさんの定期購読や年間購読、バックナンバー、最新刊を扱っています。1冊のみでも購入できるのでAmazonの代わりとして使うこともできます。クレジットカードも使えますよ。このように定期購読を薦めるためのサイトを作成しました。これからも更新して使いやすいサイトを目指していきたいと想います。それにしても雑誌の種類はすごいですね1万種類近くあるみたいです。そんなによく雑誌があるなと思いました。サイトを作っているととても専門的なものに出会うことがあり人間とはすごいものに興味を持つんだなとすごく人間とは何かと考えてしまいそうになります。雑誌はもうデジタル化の波が押し寄せてきて、またネットの力で本屋で雑誌が売れなくなってきています。最近は付録付きがほんとに増えましたね。ああすると売れるのでしょうね。デジタル本との違いはやっぱりそこですね。デジタルは印刷配送が要らない分安価で済みますが、サイトにお金を持っていかれてしまうという現状。雑誌の世界これからどうなるのでしょう。