淡交テキスト 茶席の菓子 和菓子のつくり方 盛り付け方 頂き方の定期購読・バックナンバー・最新号
淡交テキスト 茶席の菓子 和菓子のつくり方 盛り付け方 頂き方の定期購読・バックナンバー・最新号
の詳細を表示しています。バックナンバーがないものもあります。在庫状況は公式ページでご確認下さい。
雑誌の定期購読年間購読トップページ > 商品詳細ページ
淡交テキスト 茶席の菓子 和菓子のつくり方 盛り付け方 頂き方の詳細です。
淡交テキスト 茶席の菓子 和菓子のつくり方 盛り付け方 頂き方の定期購読 公式サイトへ |
|
雑誌、冊子名 | 淡交テキスト 茶席の菓子 和菓子のつくり方 盛り付け方 頂き方 |
---|---|
雑誌・冊子の内容 | 淡交テキスト『茶席の菓子』では、みんながつくれる和菓子のレシピ、茶会でこまらない菓子の盛り付け方・頂き方を、季節に寄りそいながら毎月紹介しています。今月の主菓子として、2.3種類のレシピをやさしく紹介するとともに、色々な菓子鉢・菓子皿などを使い、盛り付け方・頂き方を見やすいカラー写真で取り上げています。 |
詳細内容 | 茶菓子雑記帳⑫ 茶菓子のはなし…茶道家 鈴木宗博 和菓子のつくり方…茶道家 清 真知子 こな雪 酒蒸し饅頭 蕎麦板 和菓子の材料と基礎知識 まぶし粉 和菓子づくりに使う道具 蒸し器 和菓子づくりの材料・道具の入手のヒント 季節の菓子、取り合わせによる菓子の銘 菓子舗とつくる 師走の創作菓子 和菓子の盛り付け方⑫…鈴木宗博 食籠 ―食籠の準備― ―菓子を盛り付ける― ―食籠を片付ける― 蒸籠 和菓子の頂き方⑫ 食籠より菓子を頂く 一客ごとに蓋を閉めて送る場合 蓋だけを先に送る場合 |
雑誌番号 | 1281696431 |
出版社 | 淡交社 |
出版時期 | 毎月1日 |
定期購読のお申込み | 公式サイトでのご注文はこちら |
定期購読紹介のサイトお越し頂きましてありがとうございます。こちらは商品詳細ページです。もっと見やすいように作りたいとは思っていますが現状のままです。リンク先はfujisanという雑誌の定期購読のサイトへのリンクとなっています。fujisanではたくさんの定期購読や年間購読、バックナンバー、最新刊を扱っています。1冊のみでも購入できるのでAmazonの代わりとして使うこともできます。クレジットカードも使えますよ。このように定期購読を薦めるためのサイトを作成しました。これからも更新して使いやすいサイトを目指していきたいと想います。それにしても雑誌の種類はすごいですね1万種類近くあるみたいです。そんなによく雑誌があるなと思いました。サイトを作っているととても専門的なものに出会うことがあり人間とはすごいものに興味を持つんだなとすごく人間とは何かと考えてしまいそうになります。雑誌はもうデジタル化の波が押し寄せてきて、またネットの力で本屋で雑誌が売れなくなってきています。最近は付録付きがほんとに増えましたね。ああすると売れるのでしょうね。デジタル本との違いはやっぱりそこですね。デジタルは印刷配送が要らない分安価で済みますが、サイトにお金を持っていかれてしまうという現状。雑誌の世界これからどうなるのでしょう。