FUNCTIONAL FOODの定期購読・バックナンバー・最新号

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雑誌、冊子名 FUNCTIONAL FOOD
雑誌・冊子の内容 特定保健用食品(トクホ)をはじめとする機能性食品は、ともすると有効性の話題ばかりが広告されがちです。しかし、エビデンスに基づく評価や安全性の情報が同時に正しく提供されなければなりません。「Functional Food」誌はこのような視点から、医学・農学・薬学・栄養学のコラボレートする画期的な雑誌です。
詳細内容 特集:嗜好品の歴史・食文化と機能性
企画:大澤 俊彦  
愛知学院大学心身科学部客員教授

特集巻頭言  大澤 俊彦

1.チョコレートの歴史・食文化と機能性  
夏目 みどり

2.アーモンドの歴史・食文化と機能性  
井上 浩義

3.コーヒーの歴史・食文化と機能性  
福島 洋一

4.緑茶の歴史・食文化と機能性  
大森 正司

5.ウーロン茶の歴史・食文化と機能性(抗齲蝕)  
仲野 道代

6.赤ワインの歴史・食文化と機能性  
佐藤 充克

7.日本酒の歴史・食文化と機能性  
秦 洋二

8.ビールの歴史・食文化と機能性  
近藤 恵二

ショートトピック
ココアの便通改善効果  
間藤 卓

◆トピック
次世代善玉菌「アッカーマンシア・ムチニフィラ」  
内藤 裕二
雑誌番号 1281687578
出版社 フジメディカル出版
出版時期 6,12月の30日
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定期購読紹介のサイトお越し頂きましてありがとうございます。こちらは商品詳細ページです。もっと見やすいように作りたいとは思っていますが現状のままです。リンク先はfujisanという雑誌の定期購読のサイトへのリンクとなっています。fujisanではたくさんの定期購読や年間購読、バックナンバー、最新刊を扱っています。1冊のみでも購入できるのでAmazonの代わりとして使うこともできます。クレジットカードも使えますよ。このように定期購読を薦めるためのサイトを作成しました。これからも更新して使いやすいサイトを目指していきたいと想います。それにしても雑誌の種類はすごいですね1万種類近くあるみたいです。そんなによく雑誌があるなと思いました。サイトを作っているととても専門的なものに出会うことがあり人間とはすごいものに興味を持つんだなとすごく人間とは何かと考えてしまいそうになります。雑誌はもうデジタル化の波が押し寄せてきて、またネットの力で本屋で雑誌が売れなくなってきています。最近は付録付きがほんとに増えましたね。ああすると売れるのでしょうね。デジタル本との違いはやっぱりそこですね。デジタルは印刷配送が要らない分安価で済みますが、サイトにお金を持っていかれてしまうという現状。雑誌の世界これからどうなるのでしょう。