シェフの定期購読・バックナンバー・最新号

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シェフの定期購読 公式サイトへ
雑誌、冊子名 シェフ
雑誌・冊子の内容 フランス料理、イタリア料理、洋菓子を中心とした技術知識専門誌。素材の基礎知識から最新のメニュー、一流シェフのセンスまで、実践で役立つ情報を網羅し、美しいビジュアルでお届けします。
詳細内容 特集:谷昇シェフの料理の思考プロセス公開
製作/ル・マンジュ・トゥー

新連載:グランシェフのスペシャリテ 永続と最新
製作/GINZA TOTOKI

新連載:連載・肉料理
製作/プルマン東京田町
   カンティーナ アルコ
   肉割烹 まさき
 
連載/・独立開店物語
     Yoshida House
   ・地方のレストランを訪ねて
     ル・ジャルダン グルマン
   ・デザートのブラッシュアップ
     アンファス
・プロのためのマルシェ「プラントベース食品」


旬の一皿/テーマ:ニンジン

メニューページ
*フランス料理店
  レストラン プルニエ(東京會舘)
  アムール
  Le Nez
  ピエール・ガニェール
  モノリス
  古我邸
  カフェ・ビストロ・オーボンモルソー
  ブラッスリーレカン
  ビストロ tetete
  帝国ホテル
  ル・ジャポン
  東京マリオットホテル
  ジョンティ アッシュ
  トゥールダルジャン 東京
プレヴナンス
ルカンケ

*イタリア料理店
リストランテ アクアパッツァ

*日本料理取材店
虎白
熟成鮨 万
雑誌番号 1281680197
出版社 イマージュ
出版時期 4,9月の25日
定期購読のお申込み 公式サイトでのご注文はこちら
定期購読紹介のサイトお越し頂きましてありがとうございます。こちらは商品詳細ページです。もっと見やすいように作りたいとは思っていますが現状のままです。リンク先はfujisanという雑誌の定期購読のサイトへのリンクとなっています。fujisanではたくさんの定期購読や年間購読、バックナンバー、最新刊を扱っています。1冊のみでも購入できるのでAmazonの代わりとして使うこともできます。クレジットカードも使えますよ。このように定期購読を薦めるためのサイトを作成しました。これからも更新して使いやすいサイトを目指していきたいと想います。それにしても雑誌の種類はすごいですね1万種類近くあるみたいです。そんなによく雑誌があるなと思いました。サイトを作っているととても専門的なものに出会うことがあり人間とはすごいものに興味を持つんだなとすごく人間とは何かと考えてしまいそうになります。雑誌はもうデジタル化の波が押し寄せてきて、またネットの力で本屋で雑誌が売れなくなってきています。最近は付録付きがほんとに増えましたね。ああすると売れるのでしょうね。デジタル本との違いはやっぱりそこですね。デジタルは印刷配送が要らない分安価で済みますが、サイトにお金を持っていかれてしまうという現状。雑誌の世界これからどうなるのでしょう。