食品と開発の定期購読・バックナンバー・最新号

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雑誌、冊子名	食品と開発
雑誌・冊子の内容	最新の食品製造技術動向、新しい機能性素材の情報、HACCPなど衛生管理技術、大きく変わる食品関連法規ニュースなど新しい食品開発の為の情報誌として食品・薬品・化粧品メーカーの企業開発、研究所、製造現場を中心に多くの読者を持っています。新しい食品開発技術とマーケティングを結んだこれからの食品を考える先端技術情報誌です。
詳細内容	【FOODWATCHER】アフターコロナで完全復活へ約3,000社が出展した米国の「ナチュラル・プロダクツ・エキスポウエスト」特集／食品産業の異物混入対策 ◆永遠の課題・異物混入を防ぐための重要ポイント／加藤光夫(㈱フーズデザイン) ◆異物・防虫対策最前線新しいモニタリングの仕組みと、その活用からわかること／菅野格朗(環境機器㈱) ◆検知が困難な食品異物に対するAIインスペクターの適用事例／山本隆一郎(㈱トラスト・テクノロジー) ◆毛髪混入トラブルを防ぐための３原則と衛生帽子の着用について／㈱サンロード営業部 ◆国内選別で異物クレームゼロへ／客永鉄(スピンプライド㈱) 【HACCP対策】 ◆HACCP導入のためのハード＆ソフト安全・衛生管理強化のための最新ソリューション　島津ダイアグノスティクス、ネオジェンジャパン、JNC、キッコーマンバイオケミファ、　ニッタ、アンリツ、ハセッパー技研、ウエノフードテクノ、ワコウ【ネオジェンジャパン主催　特別講演会より】 ◆食品安全文化とデジタルトランスフォーメーション（DX）　／ロブ・ドノフリオ（米国ネオジェン社最高科学責任者）、フランク・イアナス（元米国FDA食品政策・対応担当副長官）【品質・安全対策】 ◆品質・安全性確保のための受託試験・検査サービス―食品企業の人手不足が検査のアウトソーシングを加速― 　食品分析開発センター SUNATEC、三重県環境保全事業団、オリエンタル酵母工業、　ファスマック、ユーロフィン・フード・テスティング、ユーロフィンQKEN、テクノスルガ・ラボ【支援技術】 ◆食品表示の変遷とSDGsで見直し進む印字・印字検査技術～パッケージ前面にも栄養成分表示、24年度内制度化へ～　イーデーエム、エムエスティ、紀州技研工業【市場動向】 ◆ミネラルの市場動向　完全栄養食で微量ミネラルが好調 ◆ビタミンの市場動向～健康志向と美容領域が需要を下支え～【機能性食品開発のための知財戦略(59)】 ◆食品用途発明の最新報告〈2024年1月－2月特許公報発行／公開分〉　今号注目の機能性ヘアケアに関する用途発明／春名真徳(弁理士法人ナビジョン国際特許事務所) 【機能性成分試験NOTE】 ◆長胡椒中の抗痛風成分の探索　／仁科淳良・平野義晃・井成真由子・松吉ひろ子(東海学園大学)、薩秀夫(前橋工科大学) 【素材レポート】 ◆ビフィズス菌を活性化し増やす‘Profec’の機能性と食品への活用／堰圭介(㈱明治フードマテリア) 【機能性表示食品の発売動向を追う(103)】 ◆機能性表示食品の届出・受理の現状【企業活動紹介】 ◆「老化」も予防と治療が可能になる時代がやってくる！老化時計を遅らせて健康長寿を目指す!!／第6回林原ライフセミナー【クローズアップ】 ≪行政≫ ・「日本人の食事摂取基準（2025年版）」報告書案を取りまとめ ―ビタミン類などの設定根拠を変更へ／厚生労働省・健康食品の健康被害発生時の対応、錠剤・カプセルの製造販売等の管理を厳格化　―「健康被害防止対応要領」「錠剤、カプセル剤等の指針」を通知／厚生労働省【GNGグローバルニューストピックス】（毎号掲載）・Hank’s、Nutianiとの提携で、脳の健康をサポートする機能性ピーナッツバターを販売・Dodo、すり身食品をシンガポールから世界へ・Unilever、Breyersブランドからアニマルフリーアイスクリームを販売・超加工食品の摂取はさまざまな疾患リスクに関連する可能性：大規模分析研究・腸脳相関を再現する技術、Gut-brain axis on a chipモデル・FDA、Danoneヨーグルトのヘルスクレームに「異議なし」と判断【その他】・新製品紹介・業界商品動向・国内文献速報・特許速報
雑誌番号	1242
出版社	インフォーママーケッツジャパン
出版時期	毎月1日
定期購読のお申込み	公式サイトでのご注文はこちら

定期購読紹介のサイトお越し頂きましてありがとうございます。こちらは商品詳細ページです。もっと見やすいように作りたいとは思っていますが現状のままです。リンク先はfujisanという雑誌の定期購読のサイトへのリンクとなっています。fujisanではたくさんの定期購読や年間購読、バックナンバー、最新刊を扱っています。1冊のみでも購入できるのでAmazonの代わりとして使うこともできます。クレジットカードも使えますよ。このように定期購読を薦めるためのサイトを作成しました。これからも更新して使いやすいサイトを目指していきたいと想います。それにしても雑誌の種類はすごいですね1万種類近くあるみたいです。そんなによく雑誌があるなと思いました。サイトを作っているととても専門的なものに出会うことがあり人間とはすごいものに興味を持つんだなとすごく人間とは何かと考えてしまいそうになります。雑誌はもうデジタル化の波が押し寄せてきて、またネットの力で本屋で雑誌が売れなくなってきています。最近は付録付きがほんとに増えましたね。ああすると売れるのでしょうね。デジタル本との違いはやっぱりそこですね。デジタルは印刷配送が要らない分安価で済みますが、サイトにお金を持っていかれてしまうという現状。雑誌の世界これからどうなるのでしょう。